Otak-Otak Kelantan
sgt mudah & sedap dimakan dgn nasi..resepi?
bahan sebelum digaul sebati
bahan dh ready utk digoreng
bh2:
sebiji telur (gred b)
2 ikan kembung (saiz besar)-diambil isi & tumbuk
1/2 inci halia
2 btg serai
1 sudu kecil lada hitam
1 bwg putih
3 bwg merah
1 1/2 sudu mkn kelapa parut - ditumbuk
1 ikat daun kesum - ambil daun n hiris kasar
garam gula secukup rasa
cara2
1. tumbuk bwg+halia+serai+lada hitam
2.masukkan isi ikan +kelapa parut+daun kesum+telur+garam gula
3.gaul sebati
4. panaskan minyak
5.kepalkan bhn td & goreng
Langgan:
Catatan (Atom)
